YUMURTA TATLISI

YUMURTA TATLISI                                                                      

İçindekiler

Yumurta: 6 adet

Margarin: 1/3 SB

Un: 4 SB

Karbonat: 1 TK

Yoğurt: 3 SB

Toz şeker: 3 SB

Su: 3 SB
.

Yapılışı

1- Yumurtalar yıkanır, küçük bir kapta tek tek kırılarak büyükçe bir kaba alınır.

2- Yumurtalara yağ, un, karbonat ve yoğurt eklenerek çırpılır.

3- Hazırlanan malzeme yağlanmış tepside orta hararetli bir fırında 20-25 dakika pişirilir.

4- 3 SB toz şekere 3 SB ilavesiyle fazla koyulaşmayacak şekilde şurup hazırlanır.

5- Sıcak tepsinin üzerine soğuk şurup dökülür. Soğuduktan sonra servise hazırdır.
.

Kaynak: Cihat YAĞAN / ABZAH