KAPÇI / Kabak Yemeği
İçindekiler
Balkabağı: 1 kg
Tereyağı: 2 YK
Soğan: 1 OB
Kırmızı toz biber: 1 TK
.
.
Yapılışı
1- Balkabağı soyulur, yıkanır, küp şeklinde doğranır.
2- Tereyağı ve soğanla kavrulur. Toz biber ilave edilir.
3- Son olarak şeker ilave edilir. Piştiğinde servis tabağına alınır.
.
.
Kaynak: Ferdane MİSGÜROĞLU / ABAZA
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder