AŞIC

AŞIC                                                                                             

İçindekiler

Çerkes Peyniri: 1/2 Kg.

Beklemiş kaymak: 300 Gr

Tuz: Yeteri kadar
.

Yapılışı

1- Peynir ve kaymak dilimlenip, tavaya konur.

2- Tuz eklenir, kaymak yağı üste gelip, peynir dibe çöktüğünde olmuş demektir.

3- Servis tabağına alınıp, pastayla birlikte sıcak olarak yenir.
.

Kaynak: Ferdane MİSGÜROĞLU / ABAZA