NERTUHCİSE/ Darı Çorbası

NERTUHCİSE/ Darı Çorbası                                                           

İçindekiler

Dövülmüş darı: 1 SB

Nohut: 1/3 SB

Mercimek: 1/3 SB

Kuru fasulye: 1/3 SB

Kuru üzüm: 1 YK

Süt: 10 SB

Tereyağı: 3 YK

Kırmızı biber: 1 TK

Tuz: Yeteri Kadar
.

Yapılışı

1- Nohut, fasulye akşamdan ıslatılır.

2- Dövülmüş darı, kuru fasulye, mercimek, nohut birlikte kaynatılır.

3- Süt, kuru üzüm ve biraz tuz ilave edilir.

4- Bir müddet daha kaynatılıp üzerine tereyağlı kırmızı biber gezdirilir.
.