AJUHTA / Haşlama et
İçindekiler
Et: 4 Kg
Su: Üzerini örtecek kadar
Acıka: 2 YK
.
.
Yapılışı
1- Büyük parçalar halinde hazırlanan et haşlanır, köpüğü alınır, piştikten sonra bir başka kaba konur.
2- Sıcak olarak pasta ile servis yapılır. Haşlanmış et önce acıkaya sonra sızbala batırılarak yenir.
.
.
Kaynak: Cengiz KOBAŞ / ABAZA
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder