UN ÇORBASI

UN ÇORBASI                                                                              

İçindekiler

Buğday unu: 1 SB

Yumurta: 1 Adet

Yoğurt: 1 SB

Limon Suyu: 1/2 YK

Su: 10 SB

Maydanoz: 5 dal

Kuru Nane: 1 YK

Tuz: Yeteri kadar
.

Yapılışı

1- Yumurta, yoğurt, limon suyu unla karıştırılır. Kulak memesi kıvamında bir hamur tutulur, çay kaşığıyla koparılarak kaynayan suya atılır.

2- Üzerine maydanoz ve nane ilave edilir.
.

Kaynak: Cengiz KOBAŞ / ABAZA