SOĞAN YEMEĞİ
İçindekiler
Kuru soğan: 5 OB
Süt: 1 SB
Abaza Peyniri: 1 SB
Yumurta: 4 adet
Sıvı yağ: 1/3 SB
Acıka: 1 TK
.
.
Yapılışı
1- Kuru soğan ince doğranır, yağ ile pembeleştiğinde acıka eklenir.
2- Süt ve ufalanmış peynir bu karışıma ilave edilir, kaynadığında ateşten indirilir.
3- Bir başka tavaya su konur, yumurtalar içine kırılır ve pişirilir.
4- Soğanlı karışım servis tabağına alınır ve yumurtalar üzerine konarak servise hazırlanır.
.
Kaynak: Adile KOBAŞ / ABAZA.
UUU
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder