MISIR PASTASI

MISIR PASTASI 1                                                                          

İçindekiler

Kurutulmuş mısır tanesi: 5 SB

Tuz: Yeteri kadar

Su: 10 SB
.

Yapılışı

1- Mısır taneleri bulgur inceliğinde öğütülür, elenir.

2- İri olan ve elekte kalan mısırlar suyla yıkanır. Çüven ya da pişirilecek kapta kaynamakta olan suya mısırlar konur. Sulu gibi olursa gerektiğinde azıcık mısır unu eklenir. Belağ ile pişinceye kadar karıştırılır.

3- Belağ ile parçalar halinde tepsiye ya da siniye konur.
.

NOT: Genel olarak şıpsı, fasulye ezmesi ve süt ile yenir.
.

Kaynak: Sereyya UTKU / ABZAH