Ачаџь (Açac) Yağda Kızartılan Hamur
Yoğurma kabina 10 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket karbonat (10gr lik ) 1 yemek kaşığı tuz aldığı kadar un ele hafif yapışan bir hamur olacak un serpilmiş tezgahta hamuru açıp küçük yuvarlaklar kesin başka bir kaba abaza peyniri rendeleyin üzerine biraz azıpra yani ( çiprisa) ekleyip karıştırın ve kesilen hamurlarin ortasına bolca koyup yarım ay şeklinde kapatın ve kızgın yağda kızartın bu kadar kolay
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder